Ingredientes
* 200 gramos de lentejas (crudas)
* 5 dientes de ajo
* 1 cebolla
* pasas sultanas
* Aceite de oliva
* Sal, curry y pimienta
Preparación
Las lentejas se ponen en remojo durante unas cuatro horas. Pasado ese tiempo se cuelan y se lavan bien.
Con la ayuda de una batidora o un procesador de alimentos, batimos bien las lentejas dejando una masa fina.
Picamos finamente la cebolla y la freímos, cuando este caso lista le añadimos las pasas. Añadimos todo junto con los dientes de ajo a la pasta de lentejas. Se salpimenta y se añade la cucharada de curry molido, mezclándolo todo bien. Yo le he añadido semillas de lino también. Se reserva la masa unos minutos.
Ponemos una sarten con aceite a calentar a fuego medio. Mientras, vamos formando las hamburguesas con las manos.
Freimos las hamburguesas por ambos lados. Controlando que el fuego no esté demasiado alto, pues se quemaría el aceite, ni demasiado bajo, pues la masa se quedará aceitosa.
Listas para comer!!
* 200 gramos de lentejas (crudas)
* 5 dientes de ajo
* 1 cebolla
* pasas sultanas
* Aceite de oliva
* Sal, curry y pimienta
Preparación
Las lentejas se ponen en remojo durante unas cuatro horas. Pasado ese tiempo se cuelan y se lavan bien.
Con la ayuda de una batidora o un procesador de alimentos, batimos bien las lentejas dejando una masa fina.
Picamos finamente la cebolla y la freímos, cuando este caso lista le añadimos las pasas. Añadimos todo junto con los dientes de ajo a la pasta de lentejas. Se salpimenta y se añade la cucharada de curry molido, mezclándolo todo bien. Yo le he añadido semillas de lino también. Se reserva la masa unos minutos.
Ponemos una sarten con aceite a calentar a fuego medio. Mientras, vamos formando las hamburguesas con las manos.
Freimos las hamburguesas por ambos lados. Controlando que el fuego no esté demasiado alto, pues se quemaría el aceite, ni demasiado bajo, pues la masa se quedará aceitosa.
Listas para comer!!
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